Чай матча: интересные факты

Лекарство от всего, буддизм и венчик из бамбука — так часто называют чай матча, пользующийся популярностью во всем мире. При этом в наше время Instagram просто пестрит различными снимками этого удивительного напитка, в то время как знаменитости, лидеры мнений и просто сторонники здорового образа жизни то и дело говорят о его прекрасных свойствах.

Когда началась эта история

История этого чая корнями уходит в древние времена, когда Китаем еще правила династия Тан. В те годы последователи буддизма впервые ринулись на поиски листьев этого напитка, после чего перемалывали их, а потом заваривали. Пили его с мятой и даже солью. Несмотря на то, что у многих людей этот чай ассоциируется со Страной восходящего солнца, в действительности в Японию его завезли только в 1191 году. Это произошло благодаря буддисту по имени Эйсай. В культуре Японии чай матча прижился невероятно быстро, став важной заставляющей буддийских церемоний.

Выращивается матча чай лишь в тени

С давних времен листья данного чая выращивают только в тени, благодаря чему в них появляется много хлорофилла. При этом собирают его листья непосредственно вручную, в то время как стебли просто удаляют. Традиционный вид матча специальные люди измельчают при помощи камней.

Этот чай добавляют в еду

Однако не стоит думать, что матча годится лишь для питья, ведь его активно используют и в приготовлении самых разных десертов, а также иных блюд, где он применяется как краситель высшей пробы. Кондитеры, например, добавляют соответствующий порошок в шоколадные изделия, конфеты и мороженое. Особенно часто такое практикуется в азиатских странах, в частности, в Китае и Японии.

Знаменитости которые любят его

Неповторимый вкус и целебные свойства, благодаря которым, как полагают исследователи, матча чай имеет смысл употреблять для профилактики онкологических недугов, нравится и многим знаменитостям. Этот чай любят как актеры, так и певцы и спортсмены.

В данный момент матча чай является самым любимым напитком следующих звезд:

• Мадонна;
• Эшли Олсен;
• Дженнифер Энистон;
• Бред Питт.

Также известно, что знаменитый футболист Дэвид Бекхэм, который обожает разные виды чая, в последнее время налегает именно на матча чай. Супруга спортсмена и модели Виктория также любит этот чай, о полезный свойствах которого бывшая участница британской группы Spice Girls даже написала однажды в социальной сети.